Un matériau écologique, sain et durable
Chaque élément du SOOSHI est en bambou, un matériau alliant douceur et robustesse. Le bambou pousse très vite, avec un minimum d’eau, sans engrais ni pesticides. Une fois coupé, il se régénère sans problème à partir de ses rhizomes et il est 100% recyclable !
Les ustensiles en bambou sont quasiment indestructibles et très légers ! N’étant pas poreux, le bambou ne modifie pas le goût des aliments, ne conserve ni goût ni odeur et se nettoie très facilement à la main à l’eau tiède.

Le saviez-vous ?
Le mot « sushi » est le terme générique japonais qui désigne le plat traditionnel composé de riz vinaigré, appelé shari, combiné avec un autre ingrédient appelé neta. Il existe des centaines de sushis différents dont les plus connus sont : nigiri sushi, maki sushi et temaki sushi.